Огірки і здоров'я: безвідмовний помічник

здоров'я,огірок,огірки,сік

Огірок — один з найпопулярніших овочів, без якого просто неможливо уявити свіжі літні салати. І не даремно, адже огірки містять величезну кількість корисних речовин, що володіють оздоровлюючими властивостями. Але про все поп порядку. Головна складова огірка – вода. Її в зелених плодах більше 95%. Вода, але зате яка – в цій структурованої і легко засвоєній воді розчинені майже всі необхідні організму мікроелементи. Вітамінів в огірку трохи (С, Е, В1, В2, РР, провітамін А), але таким розмаїттям мікроелементів і мінералів мало який овоч може похвалитися.

У складі огірків містяться: глюкоза, фруктоза, крохмаль, аскорбінова кислота, кав'ярня і фолієва кислоти, хлорофіл, калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій, хром, кремній, хлор, кобальт, цирконій, марганець, нікель, мідь, цинк, алюміній, срібло, титан.

Завдяки високому вмісту калію огірки володіють здатністю стабілізувати кров'яний тиск. Йод забезпечує діяльність щитовидної залози і має протисклеротичну дію. Мідь необхідна для нормального функціонування центральної нервової системи і регуляції рухових функцій організму. Цинк бере участь у процесі вироблення інсуліну, що робить огірки дуже важливим продуктом харчування хворих цукровим діабетом.

Так і заліза в огірках більше, ніж у суниці та смородини. Високий вміст калію, кремнію і сірки робить огірки незамінним профілактичним засобом для підтримки в здоровому стані шкіри, волосся і зубів.

Вживаючи огірки, можна зміцнити здоров'я по цілому ряду позицій. Наприклад, знизити тиск, налагодити травлення, підтримати роботу серця, захистити від застуди. Огірковий сік володіє помітним жарознижуючим ефектом, він є ефективним засобом від затяжного кашлю, заспокоює нервову систему, володіє протизапальною і знеболюючою дією.

Огірок здатний допомогти у боротьбі із зайвими кілограмами, адже він – самий низькокалорійний плід. У 100 г огіркової маси міститься всього 15 ккал. Огірок – відмінний джерело клітковини, яка регулює роботу кишечника

Крім того, огірок – чудовий косметолог, він зовсім не випадково входить до складу різних косметичних масок і лосьйонів. Він розгладжує дрібні зморшки і постачає організм вітамінами групи В, які позбавляють від прищів і стимулюють вироблення колагену.

Аромат свіжого огірка здатний позбавити від головного болю, безсоння і депресії.