Сирна дієта

сирна дієта

Всі сирні дієти базуються на тому, що сир – продукт низькокалорійний і насичений білком. Більш того, за допомогою сиру можна забезпечити організм поживними речовинами і необхідною енергією, що дає можливість скоротити вживання інших продуктів.

Переваги сирних дієт

Вважається, що сир – прекрасний продукт для дієтичного харчування, але тільки в тому випадку, якщо його жирність не перевищує 5%. Корисно знати, що сир входить в перелік дозволених продуктів при лікуванні цукрового діабету, атеросклерозу, захворювань жовчовивідних шляхів і печінки, порушень системи кровообігу і, звичайно ж, ожиріння, навіть у поєднанні з гіпертонією. У сирі високо вміст кальцію, білка та фосфору, він багатий молочними жирами, а також речовинами, що беруть участь в процесі розщеплення жирів. Організм людини чудово засвоює білок з сиру. Цей продукт досить швидко дає відчуття насичення, допомагаючи не відчувати звичайне для дієтичного харчування відчуття голоду.

Також не можна не відзначити, що сир містить важливі вітаміни групи B, а також вітамін а і вітамін D, що благотворно впливає на процес обміну речовин в організмі. Вживаючи в їжу сир, можна не тільки нормалізувати обмін речовин, але і зміцнити роботу нервової системи. При цьому слід пам'ятати про сечогінний ефект сиру, який пов'язаний із вмістом у ній солей калію.

Безумовним плюсом сирної дієти можна вважати його зміцнюючу дію на волосся, нігті, зубну емаль, кісткову систему, а також зниження ризику виникнення остеопорозу.

Всі перераховані вище якості сиру роблять його популярним продуктом для дієтичного харчування.

Особливості застосування сирних дієт

Не варто піддаватися спокусі максимально знизити калорійність харчування і харчуватися знежиреним сиром, так як він не дасть відчуття ситості і спровокує зрив з дієти. Самим підходящим для дієтичного харчування дієтологи вважають сир 4%-ой жирності.

Дуже важливо пам'ятати про правильний питний режим і випивати достатню кількість рідини в день. Такою рідиною є, звичайно ж, чиста питна вода, а також чай (особливо зелений і трав'яний).

Важливо знати, що сирна дієта не підходить для тривалих програм схуднення. Краще всього слідувати їй не більше 4-х днів. Повторювати сирні дієти можна не частіше, ніж двічі на рік.

Варіанти сирних дієт

Існує безліч видів дієт на основі сиру, що обумовлено прекрасною сполучуваністю даного продукту з іншими продуктами харчування, наприклад, з овочами, фруктами, ягодами і т. д. Розглянемо деякі з них.

Сирна монодієта

Назва цієї системи живлення говорить сама за себе – тобто, вживати в їжу слід тільки сир. Розподіливши на цілий день кілограм сиру, Ви отримаєте 5 прийомів їжі (бажано, через кожні три години) по 200 г сиру.

Не потрібно забувати про правильне питному режимі, тобто потрібно випивати не менш 2-х літрів рідини на день (чистої води, несолодкого чаю).

Нестрога дієта «сир + висівки»

В цьому випадку приймати їжу треба 4 рази на день. Кожна трапеза повинна включати в себе суміш 100 г сиру з 2-ма чайними ложками пшеничних висівок. Висівки слід попередньо запарити окропом на півгодини і, злив рідина, з'єднати з сиром. «Відсутність строгості» даної дієти полягає в тому, що в суміш сиру і висівок можна додавати за смаком мед, будь-які ягоди, фрукти або навіть овочі.

Також потрібно досить багато пити рідини протягом дня.

Дієта кефірно-сирна

Сир і кефір для даної дієти повинні бути нежирними, тобто до 5% і 2,5% жирності відповідно. Є сир, запиваючи її кефіром, потрібно п'ять разів на день. Кількість з'їдається за один раз сиру має становити 120 грамів, а кефіру – один стакан.

Сирно-яєчна дієта

Вважається, що такий варіант сирної дієти підійде для швидкого схуднення. Так як вона практично безвуглеводна, то організму доведеться витрачати жирові запаси для заповнення витраченої енергії, що і призведе до бажаного схудненню в короткий термін. Однак ця дієта рекомендується або в самому початку обраної Вами програми для схуднення, для того, щоб спокійно почати систему живлення низької калорійності. Або таку дієту застосовують в самому кінці виконання програми схуднення для закріплення ефекту і позбавлення від зайвих «впертих» кілограмів.

Дієта Усама Хамдий

Інакше цю дієту ще називають дієтою маггі. Раціон харчування при такій дієті той же, що і при класичній яєчній дієті маггі з тією зміною, що яйця (або їх частина) замінюються нежирним сиром. Відповідно одне яйце можна замінити 100 г сиру.

Фруктова сирна дієта

Дана дієта поєднує в собі сир з яблуками і розрахована на три дні. Система харчування в цьому випадку передбачає три традиційних прийому їжі. Кожна трапеза повинна складатися з одного запеченого яблука і близько 150 г сиру, подрібнених в блендері. Можна збагатити суміш парою ложок кефіру і дрібкою кориці. Також дозволяється влаштувати собі другий сніданок і полуденок з свіжого або печеного яблука.

Овочева сирна дієта

Збираючись сісти на таку дієту, відразу ж виключіть з раціону картоплю, який ніяк не можна назвати продуктом, що підходить для дієтичного харчування. Вибирати можна будь-які інші овочі, які потрібно вживати в сирому або тушкованому вигляді. Слід виключити будь-які спеції, а також сіль. Можна присмачувати потушенные овочі лимонним соком і зеленню.

Дотримуючись даної системи харчування, не слід змішувати овочі з сиром, ці продукти потрібно чергувати. Наприклад, за сніданком, обідом та підвечірком з'їдати порцію сиру, а на обід і пізній вечерю приготувати овочі. Протягом дня можна з'їдати 0,5 кг овочів і 0,3 кг сиру.

Ця дієта хороша і низькою калорійністю, що сприяє зниженню ваги і тим, що багата вітамінами.

Триденна сирна дієта

В даному випадку система живлення буде включати в себе п'ятиразовий прийом їжі в день. Так, протягом дня можна з'їсти тільки 0,5 кг сиру і дві склянки кефіру. Крім кефіру дозволяється пити чай без цукру і чисту воду, а також в день можна випити чашку настою шипшини.

сирний Розвантажувальний день

Такі дні потрібні для очищення організму і активізації процесу обміну речовин в організмі. Вважається, що в розвантажувальний день можна поєднувати сир (в кількості не більше 150 г за один раз) зі сметаною і є його не частіше 4-х разів на день.

Кому протипоказана сирна дієта

Не слід дотримуватися сирної дієти вагітним і годуючим жінкам, а також дітям і підліткам. Також протипоказанням вважаються хвороби кишечника та шлунка. З обережність до такого роду дієт повинні підходити алергіки, їм не слід, є сир частіше трьох разів на тиждень в кількості, що перевищує 250 г в день.

Також важливо не забувати про те, що сир, який неправильно зберігався або вже прострочений, може спровокувати серйозне харчове отруєння.